Министерство сельского хозяйства и торговли Красноярского края с 1 по 3 апреля 2020 года на площадках МВДЦ «Сибирь» в Красноярске проводит IV международный форум «Пищевая индустрия». В рамках реализации проекта «Енисейская Сибирь» к участию в Форуме приглашены представители бизнес-сообщества из Тывы и Хакасии.
В программе Форума - комплекс специализированных выставок: «Пищевая индустрия», «Сибирский форум гостеприимства «HoReCa», «Сибирский форум хлебопечения», «Краевая ярмарка свежих продуктов». Основными направлениями выставки станут мастер-классы и семинары по направлениям: переработка мяса, молока, растительного сырья, производство кондитерской продукции, хлебопечение. На отдельной площадке Форума будет организована выставка-продажа технологического оборудования, в том числе пищевого оборудования от ведущих мировых производителей.
Целевой аудиторией Форума станут предприниматели и специалисты, заинтересованные в поиске новых направлений развития своих пищевых производств, представители крестьянских фермерских хозяйств, личных подсобных хозяйств, нацеленные на переработку собственного сырья.
В деловой программе Форума запланировано проведение закупочных сессий для производителей пищевых продуктов, а также круглых столов по вопросам сельскохозяйственного производства, организации экспорта продукции агропромышленного комплекса.
