На гастрономическом фестивале «Вкусы России» Министру сельского хозяйства РФ представили продукцию из Хакасии

Презентацию для главы федерального ведомства провела технолог кондитерского производства «Абаканские сласти» (ИП Минчак Е. В.):

- Вкусное представительство Республики Хакасия приветствует Вас! Абаканские конфеты с настоящим хакасским колоритом появились в 2010 году. Из маленькой мечты о небольшом шоколадном цехе мы выросли в большую команду людей, которые любят и уважают своё дело.
Наши конфеты изготовлены из даров сибирской тайги. В них отсутствуют консерванты, только экологически чистое сырье. Начинка изготавливается из таежных ягод и кедрового ореха и распределяется между вафельными слоями. У нас представлены также блюда из талгана - обжаренного и смолотого ячменя или пшеницы. В старину в каждой хакасской семье была специальная ручная мельница для перемалывания зерна. А в наши дни в Хакасии в честь талгана проводится праздник-конкурс "Алтын ас" – "золотое зерно", где собираются жители и гости республики.
Познакомившись с брендами из Хакасии, Оксана Лут поинтересовалась, не представлялись ли они на фестивале «Вкусы России» в 2019, 2020 годах, когда участие проходило в онлайн-формате? Получив утвердительный ответ, министр поблагодарила товаропроизводителей республики за работу и пожелала удачи в нынешнем конкурсе.
Напомним, в этом году фестиваль в Москве проводится с 6 по 14 июля. Помимо ярмарки региональных брендов и ресторанного дворика, его гости могут посетить различные мастер-классы и кулинарные шоу.