Сельхозярмарки в Хакасии: прямой путь от грядки производителя до стола потребителя

Для участия в расширенной продаже 7 июля пригласили сельхозпроизводителей, крестьянско-фермерские хозяйства, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, владельцев личных подсобных хозяйств.
Традиционно на ярмарках жители смогут приобрести сельскохозяйственную продукцию от непосредственных товаропроизводителей из разных районов Хакасии по ценам на 20-25% ниже рыночных.
На ярмарках жителям и гостям столицы будет предложен широкий ассортимент продуктов питания. Овощи, фрукты, зелень привезут со всех уголков Хакасии. Молоко и молочные изделия представит Бейский район, колбасные изделия переработчики Аскизского района и г. Абакана. Яйцо привезут с Усть-Абаканского района, мед с Абакана и Алтайского района. Кстати район заявился и на продажу мяса птицы.
От организаторов есть и изюминка дня. Из Астрахани должны привезти знаменитые арбузы. Ярмарка отметиться и новинкой в традиционном ассортиментном ряду от сельхозтоваропроизводителей – рыба. «Можно сказать, что рыборазводчики республики отчитаются перед жителями Хакасии о своих достижениях. Зарыбление местных водоемов началось в общей массе два года назад. За это время рыба «нагуляла» вес и соответственно дошла до стадии товарной», - отметила советник отдела животноводства и продовольственной безопасности Минсельхозпрода РХ Наталья Бибо.
Напомним, по инициативе Главы республики Виктора Зимина сельскохозяйственные ярмарки проводятся ежемесячно. Если в 2008 году по всей республики прошло 10 ярмарок, то уже в 2011 их число увеличилось в разы – более 50. На 2012 год Минсельхозпрод запланировал проведение порядка 70 сельхозярмарок.
В целом по республике на сегодня востребованы так называемые ярмарки выходного дня, которые проходят еженедельно. Ежедневная расширенная продажа сельхозпродукции растениеводства организована на территории абаканского ипподрома.
Следующая продовольственная ярмарка приурочена к двум праздникам – медово – яблочный спас. Ярмарка назначена на 18 августа.