Начинающие фермеры планируют открыть в Хакасии магазин диетического мяса

История развития этого небольшого хозяйства длится около двух месяцев. 1 июня оно приобрело свой юридический статус - крестьянского фермерского. А значит, получило право участвовать в программе грантовой поддержки «Начинающий фермер». «Случайно узнала о программе. Решение об участие пришло само. Даже не сомневались, что нужно срочно собирать документы, регистрироваться, как КФХ. Честно скажу, открывать свое новое дело без поддержки правительства, мы вряд ли решились», - рассказывает победитель программы «Начинающий фермер» Глава КФХ Надежда Костикова
На эти цели в федеральном бюджете для Хакасии утвердили 24 931 тыс. рублей, республиканские деньги – десять миллионов. При этом, заявитель должен показать у себя наличие не менее 10 процентов от запрашиваемой суммы поддержки и единовременной помощи, но не менее ста тысяч рублей.
Сумма предоставляемых грантов будет строго соответствовать плану расходов начинающего фермера. Речь идет о целевом расходе средств. Деньги на создание КФХ должны быть израсходованы в течение 12 месяцев со дня их поступления на счет начинающего фермера. «Каждый член нашей семьи с малых лет знает, что такое труд на земле. В личном подсобном хозяйстве у нас порядка двух тысяч птиц. Да и кроликов мы разводим около пяти лет. Опыт есть», - делится планами Глава КФХ.
Согласно утвержденного комиссией бизнес – проекта в обозримом будущем фермеры должны обзавестись собственным мини заводом по изготовлению комбикормов, современными клетками для содержания кроликов. Кстати, корма пойдут, как на собственные нужды, так и на продажу. Сейчас в хозяйстве 15 самок и 5 кролов. Одна крольчиха приносит восемь крольчат. В течение года – четыре окрола, но даже при условии того, что за год вырастет три приплода, крольчиха окупится 24 раза. В планах приобретение 60 голов маточного поголовья.
Конечная цель Надежды Костиковой – открытие магазина диетического мяса.
Для справки: Диетическое мясо кроликов относится к «белому мясу». По количеству белка опережает, баранину, говядину, свинину. Кроличье мясо идеально подходит для полноценного белкового питания и снижения уровня жиров. По минеральному и витаминному составу, оно опережает все виды мяса.
Словом, реализация программы будет способствовать достижению стратегических целей республики в области сельского хозяйства: повышению конкурентоспособности отечественной сельскохозяйственной продукции на основе финансовой устойчивости и модернизации сельского хозяйства. Безусловно речь идет и о устойчивом развитии сельских территорий, повышении занятости и уровня жизни сельского населения. Одно из требований программы к участникам – создание минимум трех рабочих мест. Значит, 26 победителей, должны обеспечить занятость рынка труда для 78 жителей республики.