В крестьянском фермерском хозяйстве Усть – Абаканского района уверены, что успех в отрасли приносит постоянная племработа с животными. Йоркширов скрещивают с ландрасами. По искусственному осеменению выбор пал на бельгийских пьетренов. Порода свиней отличается наиболее выраженными мясными качествами.
«Свиноводство - отрасль скороспелая, технологичная, обеспечивающая при грамотном подходе к делу быструю окупаемость затрат. Было бы недальновидно заниматься ею не всерьез», - считает глава КФХ Игорь Сараев.
Действительно, на получение одного килограмма свинины затрачивается кормов в 2,5 раза меньше, чем на производство килограмма говядины. От одной коровы можно получить 250-300 кг говядины в год, а от одной свиноматки – две с половиной тонны свинины. Арифметика проста - 2,5 опроса в год, получаем 25 поросят, которые при сбалансированном кормлении за 7 месяцев нагуливают 100 кг веса. Высокий биологический потенциал свиней очевиден.
«Сейчас у нас гибриды трех пород мясного направления. В туше всего один сантиметр сала, что соответствует сегодняшним требованиям рынка», - объясняет Игорь Сараев.
Хозяйство начинало свое развитие с 10 свиней, на сегодня поголовье достигло численности в 1200 голов. Глава КФХ участвует в программе Минсельхозпрода Хакасии по поддержке семейных животноводческих ферм. В случае победы хозяйство планирует увеличение поголовья на 1800 свиней. В планах запуск убойного цеха. Плюс создание собственного комбикормового производства. Появление столь мощной кормовой базы позволит организовать интенсивный откорм животных в больших масштабах.
