Этим летом фермеров ждут новшества в области животноводства. В силу вступает новый технический регламент о безопасности пищевой продукции, в соответствии с которым подворный убой скота с целью продажи станет незаконным.
Таким образом, получается, что с 1 июля, все, без исключения, будут обязаны сдавать скот только по новым правилам на специально оборудованные пункты.
Создание убойных площадок - большая работа, которую, как говорят в Минсельхозпроде, самостоятельно сельхозтоваропроизводителю без поддержки власти всех уровней, просто не потянуть. Здесь выход в ведомстве видят в включении в программу поддержки сельхозтоваропроизводителей статьи по субсидированию части затрат по возведению убойных цехов.
Не менее важная сторона вопроса – личное подворье. Сегодняшнее наличие убойных пунктов по республике явно недостаточно, чтобы перекрыть потребность частных лиц.
Понимая, что жителям деревень в такой ситуации очень трудно, ведь население в основном выживает тем, что выращивает в домашних условиях скот, мы более плотно подключились к решению проблемы. В начале года специалистами министерства были разосланы по всем районам информационные письма, в которых рекомендовано, что власти на местах должны активизировать работу в данном направлении, и напомнили, что до начала действия новых требований осталось полгода. Муниципальные образования отреагировали по-разному, но в основном ссылаются на нехватку средств в бюджете, - поясняет министр сельского хозяйства и продовольствия Иван Вагнер.
Для этого, Минсельхозпродом отработан вариант максимально упрощенной убойной площадки, возвести которую, финансово под силу небольшому КФХ, и в то же время проект соответствует самым необходимым требованиям надзорных органов. Таким образом, даже один вновь открывшийся пункт по убою скота сможет обслуживать личные подсобные хозяйства сразу нескольких поселений.
На сегодня в ведомстве прорабатывается, как вариант, возможность организации закупа скота у населения. Предложение вынесено на обсуждение с предпринимателями. Так, целенаправленная заготовительная деятельность сможет на первом этапе внедрения техрегламента снять определенную напряженность по убойным площадкам по личным подсобным хозяйствам.
Отметим, что более десятка предпринимателей уже высказали свою заинтересованность в строительстве, как упрощенного варианта убойной площадки, так и в возведении скотобоен. Сейчас основной вопрос встал в утилизации отходов и госрегистрации объектов - тема прорабатывается Госветинспекцией.
